ボヤキ日記  昆布締め

ざす(かじきまぐろ)と長いもの昆布締めを作りました

昆布を適当な大きさにカットし

本当は、昆布を酢で湿らせたペーパータオルで拭くんだけれど

面倒なので、ボールに酢を入れて、くぐらして

昆布の上に切ったざすを並べ、生姜をちらします。

 

 もう一つは長いもを適当に切って昆布の上に並べる

そのまま冷蔵庫で一晩 

自家製はひと手間かかりますが美味しいです。

 

 

サーモンも結構 おすすめです

是非作ってみて下さい

 

節電対策には  H-EFFECT   事務 藤田

 

 

 

 

 

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