ボヤキ日記  塩麹作ってみようかな?

TVなので、塩麹を使って・・・を
よく目にするようになり
興味がありましたが

麹を買って、ほっぱらかしだったので

今週末は

塩麹を作ってみようと思います

塩と水を入れてかき混ぜ常温で熟成・・・

1週間から10日程かかるみたいですが

挑戦してみます

10日後、

魚・肉・野菜何にでも合うみたいなので
何か漬けてみて

絶賛を私も味わいたいです 

節電対策には  H-EFFECT   事務 藤田

 

 

 

 

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